產品介紹 | 冰泉螺旋式速凍設備,產能高應用廣
CBFI冰泉螺旋式速凍設備,采用現代化制造技術,高精度機器加工、先進的自動化設備和控制系統,自動化程度高。
適用于:水產品、肉類、米面類、蔬菜水果、火鍋料、油炸食品、烘焙食品、預制菜、冰淇淋等多種食品速凍。
PART.1冰泉速凍機·三大系統
一、低溫 · 絕熱系統
1、高密度庫板
· 雙面不銹鋼PIR庫板,密度高保溫性能好。防火性能和機械性能優于傳統PU板。
· 通過全球范圍內認可度高的FM認證,通過美國和國際最高標準檢測。
· 庫門配有加熱裝置,可有效防止凍結。
2、潔凈地臺設計
· 模塊化地臺,全不銹鋼連續焊接式底板,不滲水,無沉降。
· 大坡度排水設計,排水通暢清洗便捷,滿足食品加工衛生標準。
二、衛生 · 傳輸系統
1、輸送網帶
· 輸送網帶由SUS304不銹鋼所制成,采用高強度不銹鋼螺旋專用彈簧絲,經久耐用
· 穿桿端頭采用自動化高周波成型技術,運行更平穩,使用壽命更持久。
· 開放結構,透風率高且便于清洗。設有擋邊,防止食品掉落。
2、螺旋式塔架
· 摩擦式驅動裝置,保障產品平穩安靜無位移,材質輕便易裝卸。
· 落地式的底軸,加上集成式的漲緊保護裝置,網帶傳輸更順暢。
3、傳動裝置
· 先進的三驅動同步控制技術,大鏈輪驅動+全304不銹鋼全滿焊結構,滿足大負荷、長時間連續運轉。
· 設有變頻無極調速裝置,產品凍結時間可根據需要連續調節,適應多種凍品加工;
· 采用先進的微張力同步傳動技術,增加網帶自動張緊,調節網帶張力,以確保網帶在各種可變狀態下達到最合理的張力匹配。
4、自檢裝置
設有網帶運行自檢裝置,搭配可調驅動配合裝置,防翻帶檢測裝置,故障自動報警裝置,且隨時可以監控網帶運行狀況,安全可靠又放心。
三、高效 · 換熱系統
1、蒸發器
蒸發器采用目前世界最先進的專業換熱器軟件動態仿真設計,進一步提高了換熱效率。
· 翅片:高翻邊鋁翅片+表面壓筋工藝,增強翅片強度不易倒伏,翅片表面產生紊流效應,氣流與翅片間的換熱更充分。
· 脹管:采用先進的高壓水脹管工藝,保證了脹管的均勻性、翅片與管的貼合性,提升換熱效率。
· 蒸發面積:優化蒸發器盤管回路,足夠大的蒸發面積,區別于市面其他蒸發器,保證制冷效果。
· 可根據需求選配:水融霜、熱氟融霜、空氣融霜(ADF)等
2、風道系統
· 合理的風道循環方式、超耐低溫專用風機、304材料氣流組織通道。
使來自蒸發器的低溫高速氣流,快速均勻地滲透進凍品中心區域,并順暢返回風道隧道蒸發器,讓凍品口感與品質俱佳。
· 進出料口配置風壓平衡設計及相關裝置,避免冷量流失;
四、放心 · 其他配置
· 控制系統智能可靠,可根據需求選用,PLC或觸摸屏控制繼電器。
· 變頻器、傳感器等電氣配件,均選用國內外知名電氣原件,品質可靠,運行穩定。
· CIP自清潔系統:可根據您的需求選配,為您自動清潔網帶/框架/庫板。